placa de fogones

Descripción

Producida en el año 1962, ésta es la primera placa de fogones del mercado español diseñada para ser encastrada en el mármol de la cocina. André Ricard la diseñó por encargo de la empresa de electrodomésticos Corberó, una marca catalana de electrodomésticos muy famosa durante la década de los sesenta y setenta. La cocina, fabricada en chapa de metal esmaltado blanco, se divide en dos zonas: la zona de cocción, con tres fogones alineados por orden de tamaño, y la zona delantera, donde se sitúan los tres mandos y una superficie libre. La preocupación por mejorar la función, rasgo característico de este diseñador, explica la disposición de las superficies. Prestando atención a los gestos del cocinar, el diseño ha previsto que los mandos estén visibles desde el punto de vista del usuario cuando está cocinando. También la observación de los movimientos y las operaciones de los usuarios es el origen de la decisión de disponer de una superficie libre para retirar o colocar los utensilios calientes. Para entender tanto el carácter de novedad de la cocina encastrada como la ordenación funcional de las superficies o la depuración de formas de este objeto, es preciso tener en cuenta algunas referencias históricas. En España, hasta los años cincuenta, la mayoría de cocinas eran aún fogones de carbón, las llamadas "cocinas económicas". No obstante, al comienzo de la década de los sesenta se produjo una eclosión en el consumo de electrodomésticos. Las cocinas, junto con los frigoríficos, constituyeron la prioridad en los nuevos consumos que permitía el desarrollo económico. Marcas como Far, Balay, Edesa o la misma Corberó lanzaron al mercado diferentes modelos de cocinas de gas y butano y, con menos éxito, cocinas eléctricas. En 1963 casi la mitad de los hogares españoles disponía ya de esas nuevas cocinas. Los modelos, sin duda actuales para la época, eran o bien de cocina y horno de cuerpo entero o medio o bien fogones de sobremesa, la mayoría con tapa abatible sobre los fuegos. A pesar de su modernidad, aún había cierto predominio de las formas redondeadas habituales en el diseño de electrodomésticos (sobre todo, estadounidenses) de la década anterior. Así pues, en 1962 el concepto de cocina encastrada fue una innovación muy sorprendente que se sumó al fenómeno reciente de modernización general del hogar. Y la concepción formal, geométrica y simple, que introducía el diseño de Ricard, una estética de vanguardia. Oriol Pibernat (Maria José Balcells, documentación)