cafetera

Descripció

Aquesta cafetera elèctrica, com la fabricada per l'empresa Crespo, és un model basat en les denominades cafeteres a la italiana. En aquest tipus de cafetera, l'aigua es posa a la part inferior fins que bull, i aleshores el vapor puja a la part superior després d'haver traspassat una zona intermèdia on hi ha el cafè mòlt. Aquest mateix principi, manllevat d'altres cafeteres més antigues que utilitzaven com a font d'escalfament la llenya o el carbó, regeix la preparació del cafè. La cafetera és metàl·lica i consta de quatre parts ben diferenciades. La inferior que té una doble paret a l'interior de la qual hi ha els dispositius elèctrics que escalfen l'aigua. Aquest element té tres petites potes soldades que impedeixen el contacte de l'aparell amb la superfície on reposa, de manera que s'evita fer-la malbé quan la cafetera està calenta. La segona part, que es col·loca dins de l'anterior, és un contenidor circular on es posa l'aigua. En aquesta cafetera el contenidor és llarg i estret a causa de l'alçada. Una altra part, on es posa el cafè mòlt, és constituïda per un cilindre més estret, que té a la part inferior un forat per on puja el vapor. Aquesta peça se situa dins del recipient amb aigua i es tanca amb una tapadora, on s'encaixa un petit tub a través del qual surt el cafè que va a parar directament a la tassa situada a sota. El sistema de tancament de la cafetera està basat en el de les olles de pressió que permet que l'aparell quedi tancat hermèticament. Els punts d'ancoratge del pont abatible es troben en la part inferior de la cafetera, és a dir, a la zona on estan situats els components elèctrics. Té un pom de roda, de plàstic, que porta un cargol que quan es gira subjecta els diferents elements, impedint que la cafetera s'obri quan funciona. En aquest pom té inscrit la marca del fabricant. Finalment, el cable elèctric és extraïble, és a dir que es pot col·locar només quan es vol utilitzar la cafetera. Les peces de protecció aïllant són encara de porcellana. La cafetera Crespo és de forma semiel·líptica i estèticament s'aproxima més al camp de l'orfebreria que no pas el de la tecnologia, i d'això se'n pot deduir que aquest tipus d'aparell es devia portar a taula com a part del ritu de preparació del cafè en ocasions especials. Maria José Balcells