Taula de tallar Encanal
Volver al listado| Nombre del objeto | tabla de cortar |
|---|---|
| Título / Nombre propio | Taula de tallar Encanal |
| Autores / participantes |
Ernest Perera Duran / disseny Amor de Madre / producció |
| Lugar de ejecución | Vilanova i la Geltrú |
| Datación | 2008 |
| Dimensiones | 38 x 25 x 5 cm |
| Material | polietileno |
| Material / técnica | polietilè alimentari de 5mm de gruix |
| Ingreso | donación Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural S.A., 2017 |
| Número registro | MDB 1434 |
Descripción
<div>Ernest Perera, amb estudis de Belles Arts i de Disseny, va decidir crear en 2006 la seva pròpia productora i distribuïdora d’objectes d’autor amb la voluntat d’assolir la tan anhelada llibertat de participar en tots els àmbits de la gestió del disseny. És a dir, amb l’empresa Amor de Madre l’Ernest no només dissenya sinó que decideix qui i com edita les seves peces per tal d’obtenir un producte de qualitat, sostenible i respectable amb el medi ambient i amb els usuaris. </div><div>A més a més amb la seva editora pot desenvolupar la seva autonomia a l’hora de crear i experimentar productes diversos per a la llar. D’aquesta manera les seves creacions es caracteritzen pel qüestionament o la reinvenció d’objectes ja existents. Aquest és el cas de la taula per tallar Encanal, un utensili que es fa servir a la cuina com a superfície per tallar menjar amb un ganivet, principalment per trossejar verdures, fruita o herbes i per trinxar carn o peixos. La funció principal és la de protegir una altra superfície més valuosa com és l’encimera de la cuina. A més d’això, la taula Encanal permet llançar els pedaços a la paella o a la cassola sense por a que s’escampin pels costats i acabin al terra. Això s’aconsegueix mitjançant una solució enginyosa per la seva simplicitat: el doble plegament de dues de les seves cantonades. D’aquesta manera, quan s’inclina la taula per abocar el seu contingut prèviament trossejat, aquesta es converteix en un canal que permet ordenar la caiguda.</div><div><br></div><div>Isabel del Río</div><div><br></div>
Historia del objeto
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografía
Capella, J. (2009). Bravos: diseño español de vanguardia. Barcelona Lunwerg, 178
Interiors from Spain. (2009). Ernest Perera y su editora Amor de Madre.Consultat 10 setembre 2019, des de http://www.interiorsfromspain.com/interiors/es/navegacion-global/reportajes/entrevistas-de-disenyadores/detalle-de-entrevista/4245775.html>