Joc de cassoles Col·lecció Artic
Volver al listado| Nombre del objeto | cacerola |
|---|---|
| Título / Nombre propio | Joc de cassoles Col·lecció Artic |
| Autores / participantes |
Castey Global S.L. / producció Equip I+D Castey Global / disseny Pensi Design Studio / disseny |
| Lugar de ejecución | Barcelona |
| Datación | 2010 |
| Dimensiones | 19.5 x 28 cm; 16.5 x 24 cm; 13.5 x 20 cm |
| Material |
aluminio acero inoxidable |
| Material / técnica | Són tres capes de metall: acer inoxidable inductiu, interior d’acer inoxidable 18/10 i cor d’alumini. Aquesta estructura es diu Trimetal Induction ®. Permet màxima conductivitat i distribució homogènia de la calor. |
| Ingreso | donación Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural S.A., 2017 |
| Número registro | MDB 1435-0 |
Descripción
L’any 2010 va suposar una nova etapa per a l’empresa Castey, una marca líder tradicionalment especialitzada en la producció d’articles de cocció d’alumini fos. Al darrers anys, a més de confiar en la trajectòria de prestigi de dissenyadors com a Ramon Benedito o Jorge Pensi, el seu equip I+D ha desenvolupat i patentat noves tecnologies per tal d’incorporar-les als seus productes. Un exemple és aquest conjunt de casseroles per a la cocció Artic, elaborades amb l’estructura Trimetal Induction ®, composta per tres làmines de metall: una exterior d’acer inductiu, una interior d’acer 18/10 i un cor d’alumini. Això li permet absorbir energia i repartir-la uniformement, a més d’atorgar-li una gran durabilitat i resistència als impactes. El disseny ideat per Pensi, amb el qual cada peça es fica dins d’una altra, li confereix un gran nombre de prestacions com l’apilabilitat i l’estalvi d’espai o la multifuncionalitat. La combinació dels diferents elements (la casserola alta i la mitjana, el colador i la tapa) permet cuinar amb distintes tècniques de cocció: amb casserola normal, amb bullidor, amb vapor o al bany maria. A més, la tapadora reversible te dues posicions (totalment tancada o parcialment oberta per a la sortida del vapor) i es pot fer servir com a estora de taula o safata. Aquest conjunt de cocció juntament amb dos cassons diferents formen la bateria Artic, que va suposar la introducció de Castey al mercat de peces de cocció en acer inoxidable, superant les ja existents. Isabel del Río
Historia del objeto
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografía
El valor de l'aigua. Objectes per a la seva gestió i ús, 33, 33