Sandvitxera Press it!
Volver al listado| Nombre del objeto | molde |
|---|---|
| Título / Nombre propio | Sandvitxera Press it! |
| Autores / participantes |
Ernest Perera Duran / disseny Amor de Madre / distribució Serra Quintana / producció |
| Lugar de ejecución | Tortellà |
| Datación | 2008 |
| Dimensiones | 11 x 11 x 5 cm |
| Material | madera |
| Material / técnica | Fusta de carpí |
| Ingreso | donación Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural S.A., 2017 |
| Número registro | MDB 1449 |
Descripción
L’artista i dissenyador Ernest Perera, amb un gran sentit pràctic, es dedica a trobar solucions a la vida diària mitjançant la creació d’objectes quotidians útils. Això ho fa principalment oferint noves perspectives a productes ja existents, sota premisses de sostenibilitat i respecte pel medi ambient. Un exemple d’aquesta voluntat ecològica és la premsa per a sandvitxos Press It!. És tracta d’un sol tros de fusta de carpe que té una doble funcionalitat gràcies a les seves dues cares amb textures diferents. La primera serveix per a premsar homogèniament aliments com un sandvitx a la paella o per esmaixar carn abans de cuinar-la. La segona permet tallar el mateix sandvitx en diagonal, formant dos triangles, mentre es troba encara a la paella ja que la fusta no fa malbé la superfície de cocció. Aquesta proposta és marcadament ecològica ja que està fabricada amb un sol material que, a més a més, és biodegradable, natural, no tòxic i l’extracció del qual es realitza sota criteris de sostenibilitat. La intenció de Press It és la d’acabar per substituir a la cuina aquells estris com el mall o la maça que normalment es fabriquen en metall o plàstic. Per a la seva producció, Perera compta amb l’ajuda d’un proveïdor amb reconegut prestigi dins el sector de parament de cuina: l’empresa Serra Quintana, que fabrica estris de fusta de primera qualitat combinant artesania tradicional i tecnologia actual. Isabel del Río
Historia del objeto
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografía
Capella, J. (2009). Bravos: diseño español de vanguardia. Barcelona Lunwerg, 178
Interiors from Spain. (2009). Ernest Perera y su editora Amor de Madre.Consultat 10 setembre 2019, des de http://www.interiorsfromspain.com/interiors/es/navegacion-global/reportajes/entrevistas-de-disenyadores/detalle-de-entrevista/4245775.html>