O'Moon!
Tornar al llistat| Nom de l’objecte | vaixella |
|---|---|
| Títol / Nom propi | O'Moon! |
| Autors / participants |
Atelier Laia / disseny Vista Alegre Atlantis / producció |
| Lloc d’execució | Montgat |
| Datació | 2004 |
| Dimensions | 2.4 cm; 5.7 cm; 10 cm |
| Material | porcellana |
| Ingrés | donació Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registre | MDB 1459-0 |
Descripció
Els dissenyadors Santos Bregaña i Anne Ibáñez, de l’estudi donostiarra Atelier Laia, han sigut dels primers en endinsar-se al mercat del disseny aplicat a vaixelles per a l’alta gastronomia. Tot va començar amb el projecte integral per al restaurant guipuscoà Mugaritz, del xef Andoni Adúriz, que incloïa des del propi nom i el logotip fins l’interiorisme, les cartes de menú i la porcellana. Així va néixer la reeixida vaixella O! Moon que, molt demandada pels xefs més reputats del món, ha arribat a les taules dels millors restaurants nacionals i internacionals. Fins i tot, Ferran Adrià va confessar en 2005 que la radicalitat d’aquesta vaixella li havia permès composar receptes que depenien totalment d’aquests recipients. O! Moon està composta per 22 peces -entre plats, tasses, gerres, especiers, contenidors d’escuma, bols i gerros- que només tenen en comú unes formes orgàniques i un gran simbolisme. Destaquen especialment: la tassa de cafè en espiral, el plat Solar totalment pla i ortogonal, aquest plat Lunar amb marques concèntriques inspirades en ones d’aigua en caure una pedra, aquest plat Eclipse amb corbes anatòmiques humanes i el contenidor d’escumes cilíndric amb parets d’acordió. Els autors es van inspirar en la geometria de la natura per tal de portar el fang fins al límit i van posar sobre la taula la qüestió sobre si el continent pot canviar la forma d’elaborar el contingut en alliberar la imaginació i la creativitat del cuiner durant les seves creacions culinàries. Isabel del Río
Història de l’objecte
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografia
Azúa, M. (2010). ¡A la mesa!: diseño y comida [catàleg d'exposició]. Madrid: Circulo de Bellas Artes
Suárez, Mario. Vajillas. "La alta costura de la cocina". Fuera de Serie. Madrid, 2007, núm.167
O! Luna, porcelanas de Laia para la firma CIM (2008). Arquitectura Viva, 118-119, 205
Maraña, U. (2009, juny 12). El diseño guipuzcoano viaja por Estados Unidos. Diario Vasco, p. 10-11
Suárez, M. (2011). El diseño guipuzcoano viaja por Estados Unidos. Esquire, núm. 46
Suárez, M. (2015). La pasión de Santos Bregaña. Pachá Magazine, maig 2015, p. 62-65