Col·lecció Cent
Tornar al llistat| Nom de l’objecte | safata |
|---|---|
| Títol / Nom propi | Col·lecció Cent |
| Autors / participants |
Luis Eslava / disseny Mármoles Mabello / producció |
| Lloc d’execució | Barcelona, València |
| Datació | 2013 |
| Dimensions | 3 x 29 x 21 cm |
| Material |
marbre quars |
| Material / tècnica | Marbre de Carrara i aglomerat de quars gris |
| Ingrés | donació Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registre | MDB 1487-2 |
Descripció
Després d’una estada a Londres per a estudiar un màster de Disseny de Producte al Royal College of Art, el valencià Luis Eslava va aconseguir definir les seves pròpies inquietuds entre les quals es troba donar-li nous usos als materials de tal forma que aportin un element sorpresa als seus dissenys. D’aquesta inquietud va sorgir la col·lecció de vaixella Cent, constituïda per diverses peces amb formes i materials diferents com el marbre, la pedra i la fusta. Per a dur-la a terme, Eslava va comptar amb la col·laboració del xef mallorquí Andreu Genestra de qui va aprendre la importància dels objectes que envolten l’acte de menjar, ja que també formen part de l’experiència sensitiva. Per això la varietat de peces de la col·lecció permet diferents combinacions per ser utilitzades a un acte social, en el qual es pot evitar la necessitat de mantenir-se en un mateix lloc. Aquestes peces en concret formen tres conjunts. Un està compost per un plat pla i quadrangular de granit que es subjecta en introduir-se dins les ranures de dos recipients geomètrics per a salses. Els altres són plats plans de marbre amb una safata intermèdia de quars vermell o gris que llisca sobre la superfície polida. Es tracta d’una vaixella que juga amb les formes, els colors, les textures i els materials. Cent va ser presentada conjuntament per Genestra i Eslava a l’esdeveniment Spain’s Great Match, organitzat per l’ICEX al Metropolitan Pavillion de Nova York per a promoure la gastronomia i el disseny espanyols. Isabel del Río
Història de l’objecte
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografia
Minguela, E. (2014). Cent Collection. Luis Eslava y el cocinero Andreu Genestra buscan nuevas formas de presentar la comida. Consultat 16 setembre 2019, des de http://diariodesign.com/2014/01/cent-collection-luis-eslava-y-el-cocinero-andreu-genestra-buscan-nuevas-formas-de-presentar-la-comida/
Interiors from Spain (2014). Diseño y gastronomía se fusionan en Cent. Consultat 16 setembre 2019, des de http://www.interiorsfromspain.com/interiors/es/navegacion-global/novedades-y-tendencias/detalle-de-noticia/4730947.html>
Ferrera, M. (2013, setembre 26). L'ambició del jove Genestra arriba a Nova York. Ara Balears. Consultat 16 setembre 2019, des de http://diariodesign.com/2014/01/cent-collection-luis-eslava-y-el-cocinero-andreu-genestra-buscan-nuevas-formas-de-presentar-la-comida/