Skitx
Tornar al llistat| Nom de l’objecte | bol |
|---|---|
| Títol / Nom propi | Skitx |
| Autors / participants |
Luesma & Vega / disseny / per al Bulli,Barcelona: 2011 - 2017; Molins de Rei: a partir de 2017 Luesma, Esther / disseny Vega, Xavier / disseny |
| Lloc d’execució | Barcelona |
| Datació | 2011 |
| Dimensions | 6.5 x 20 x 20 cm |
| Material | vidre opalí |
| Material / tècnica | Vidre òpal termo-conformat de color blanc |
| Ingrés | donació Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registre | MDB 1489 |
Descripció
Des de que es van especialitzar en la producció de vaixelles i suports per a l’alta cuina, iniciant-se amb el restaurant elBulli de Ferran Adrià, Ester Luesma i Xavier Vega han estat involucrats creant peces amb les últimes tecnologies i metodologies artesanals del vidre. Per exemple, aquest bol Skitx recorda a una esquitxada gràcies a la tècnica de la vitrofusió, mentre que d’altres, com Espina (2012) està aconseguida mitjançant la “fossilització” d’espines reals en cada fosa de vidre. Amb el temps han rebut encàrrecs particulars de xefs com Dani García -per a qui han desenvolupat el suport Silla (2012) a partir de l’emmotllament dels seients de boga de les cadires tradicionals- o els germans Roca -per als que van crear Paisatge Rocós (2013) a partir del motllo en positiu de diferents roques refractàries-. També han treballat amb Paco Pérez del restaurant Miramar produint peces d’inspiració natural com el plat reversible Coral (2012) o la fulla de nopal verda Viva México (2013). Per al restaurant Pakta d’Albert Adrià, de cuina nikkei (fusió de japonesa i peruana), han creat peces com Bambú (2013), Lienzo Plato (2014) i Causa (2012). Aquesta darrera pensada especialment com a suport de les causas peruanes, plat típic amb base de puré de patata. Finalment per a Mugaritz d’Andoni Aduriz han confeccionat Niu (2013) i Barquillo (2013), resultat de la reutilització de vidres impresos antics amb dissenys dels anys 50 i 60. Luesma & Vega no produeix peces exclusives, sinó de qualitat, apilables i adquiribles per a tothom. Isabel del Rio
Història de l’objecte
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografia
Risco, C., Querol, M. (2018). España a mano: guía de talleres artesanos. Madrid: La Fábrica
Jolonch, C. (2017, novembre 29). ¿De dónde salen las vajillas que han conquistado a los grandes chefs?. La Vanguardia. Consultat 13 setembre 2019, des de http://www.lavanguardia.com/comer/20170114/413331213727/vajillas-diseno-gastronomia-luesma-carulla-disfrutar.html
Antúnez, L. (2017, novembre 29). Vajillas VIP con sello español. [Entrada blog]. Consultat des de http://www.gastronosfera.com/es/tendencias/vajillas-vip-con-sello-espanol
Martín, L. (2018). Luesma & Vega, los diseñadores que están detrás de las vajillas de los chefs más famosos. Consultat 13 setembre 2019, des de https://www.idealista.com/news/finanzas/emprendedores/2018/02/22/764451-luesma-vega-los-disenadores-que-estan-detras-de-las-vajillas-de-los-super-chefs
Imedio, F. (2014, febrer 7). Vajilla tecnoemocional. El Periódico. Consultat 13 setembre 2019, des de https://www.elperiodico.com/es/onbarcelona/cocinas/20140207/vajilla-tecnoemocional-3082596
Martín, L. (2015, gener 2). Luesma & Vega: las vajillas de los grandes chefs. Diario Abierto. Consultat des de https://www.diarioabierto.es/231762/luesma-vega-vajillas-grandes-chefs