Wrinkled
Tornar al llistat| Nom de l’objecte | plat |
|---|---|
| Títol / Nom propi | Wrinkled |
| Autors / participants | Luesma & Vega / disseny |
| Lloc d’execució | Barcelona |
| Datació | 2004 |
| Dimensions | 25 x 25 cm |
| Material | vidre |
| Material / tècnica | vidre òpal termo-conformat, color blanc brillant |
| Ingrés | donació Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registre | MDB 1492 |
Descripció
Luesma & Vega és un guardonat estudi de disseny i fabricació de vaixelles en vidre artesanal, fundat el 1991 pels artesans Ester Luesma i Xavier Vega i especialitzat des de 2004 en gastronomia d'avantguarda. Actualment desenvolupen peces i col•leccions amb reconeguts restaurants i xefs com El Celler de Can Roca, Diverxo, Mugaritz, Albert Adrià o David Muñoz entre d’altres. L'experiència es va iniciar el 2003 amb elBulli de Ferran Adrià, elaborant propostes juntament amb el dissenyador suís Luki Huber i la resta de l’equip creatiu del restaurant. Les primeres peces nascudes van ser els plats minimalistes Golf (2003), basats en un sistema modular de clots per a servir snacks amb forma esfèrica. Seguidament es van desenvolupar en petit format els plats Wrinkled (2004), que representaven un micro-paisatge amb suaus ones. A mida natural és una peça arrugada que recorda a un tovalló, un element quotidià ara transmaterialitzat. Una de les peces més emblemàtiques d’elBulli –i actualment de les més venudes- són les safates i plats fons Neo Barroque (2005). Per tal de termoconformar el vidre a sobre d’ells, es va experimentar amb uns motllos antics de metall per a estampació de safates d’estil historicista. La copa-bol Suna (2007) és una peça icònica dels darrers anys d’elBulli i el seu característica daurat és producte de l’oxidació d’una fina capa de plata que es fon amb el vidre calent. Finalment, el plat reversible Drap (2009) està inspirat en les ones del mar i té certa aparença tèxtil. Isabel del Río
Història de l’objecte
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografia
Risco, C., Querol, M. (2018). España a mano: guía de talleres artesanos. Madrid: La Fábrica
Jolonch, C. (2017, novembre 29). ¿De dónde salen las vajillas que han conquistado a los grandes chefs?. La Vanguardia. Consultat 13 setembre 2019, des de http://www.lavanguardia.com/comer/20170114/413331213727/vajillas-diseno-gastronomia-luesma-carulla-disfrutar.html
Antúnez, L. (2017, novembre 29). Vajillas VIP con sello español. [Entrada blog]. Consultat des de http://www.gastronosfera.com/es/tendencias/vajillas-vip-con-sello-espanol
Martín, L. (2018). Luesma & Vega, los diseñadores que están detrás de las vajillas de los chefs más famosos. Consultat 13 setembre 2019, des de https://www.idealista.com/news/finanzas/emprendedores/2018/02/22/764451-luesma-vega-los-disenadores-que-estan-detras-de-las-vajillas-de-los-super-chefs
Imedio, F. (2014, febrer 7). Vajilla tecnoemocional. El Periódico. Consultat 13 setembre 2019, des de https://www.elperiodico.com/es/onbarcelona/cocinas/20140207/vajilla-tecnoemocional-3082596
Las espectaculares vajillas de diseño de Luesma & Vega (n.d). Consultat 13 setembre 2019, des dea http://profesionalhoreca.com/las-espectaculares-vajillas-artesanales-de-luesma-vega/
Martín, L. (2015, gener 2). Luesma & Vega: las vajillas de los grandes chefs. Diario Abierto. Consultat des de https://www.diarioabierto.es/231762/luesma-vega-vajillas-grandes-chefs