Phantom
Tornar al llistat| Nom de l’objecte | panera, original |
|---|---|
| Títol / Nom propi | Phantom |
| Autors / participants |
azúamoliné (2003 - 2006) / disseny FACES, Design Mix Collections / producció |
| Lloc d’execució | Barcelona |
| Datació | 1998 |
| Material | acer inoxidable |
| Ingrés | donació Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registre | MDB 1497 |
Descripció
L’any 2005, en ple reconeixement internacional, el cuiner català Ferran Adrià va llançar al mercat una nova línia d’estris per a cuinar i servir aliments sota la marca comercial FACES (Ferran Adrià Cooking and Eating System). Per al seu desenvolupament va comptar amb la col•laboració de prestigiosos dissenyadors ubicats a Barcelona com a Antoni Arola, Xavier Claramunt i Xavier De Mas, o Luki Huber –amb qui ja portava treballant feia temps-. Entre d’ells destaquen Martín Azúa i Gerard Moliné, que llavors formaven l’estudi Azuamoliné i que van presentar tres productes fabricats en acer inoxidable. Per una part, les safates apilables i rectangulars Trilogy, que serveixen com a conjunt decoratiu per la seva bellesa i acabat brillant i per servir àpats de forma elegant. També el set de bols 7 Bowls (fent al•lusió a les set plagues narrades a la Bíblia), un sistema d’estris que es fiquen un dins l’altre gràcies al mateix llenguatge formal de planta quadrada. Cadascú, per separat o combinats, serveix per a diverses operacions típiques de la cuina: batre, emulsionar, colar, mesurar, escórrer, guardar, tamisar i presentar aliments. Una vegada apilats ocupen el mínim espai. I per últim, la panera Phantom, idea originària de Martín Azúa i desenvolupada posteriorment en acer arran de l’encàrrec de Ferran Adrià. Es tracta de dos anells que encaixen i atrapen un tovalló a modus de brodat, fent de qualsevol tela una panera. Isabel del Río
Història de l’objecte
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)
Bibliografia
Capella, J. (2009). Bravos: diseño español de vanguardia. Barcelona Lunwerg