The Soul Collection
Volver al listado| Nombre del objeto | cuchillo |
|---|---|
| Título / Nombre propio | The Soul Collection |
| Autores / participantes |
Estudio Bankook / disseny Arcos / producció |
| Datación | 2010 |
| Dimensiones | 20 cm; 4.6 x 41 x 13 cm |
| Material |
pangelín acero |
| Material / técnica | forjado |
| Ingreso | donación Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registro | MDB 1522 |
Descripción
Abans de fundar Cookplay -la primera editora de parament del País Basc-, la dissenyadora Ana Roquero, formada a la Universitat de Kingston de Londres i amb més de vint anys d’experiència com a consultora per a primeres marques, va col•laborar amb la tradicional empresa Arcos. L’encàrrec va anar des del disseny d’aquests ganivets professionals fins a la ideació de l’estand de la pròpia firma per tal de presentar aquest nou producte a fires com Hostelco de Barcelona. The Soul Collection és una col•lecció de ganivets d’alta gama, totalment exclusiva per la seva limitada producció: només 230 exemplars numerats. Fulla i mànec estan fabricats d’una sola peça mitjançant el procés de forja. La fulla és extremadament lleugera i precisa en el tall gràcies a l’acer inoxidable NITRUM®, material d’alta qualitat i resistència a la corrosió que proporciona una enorme durabilitat al fil. A més la part més grossa de la fulla, que es troba al mànec, no ha sigut del tot envoltada sinó que està al descobert donant una sensació de continuïtat i solidesa. Finalment el mànec està rematat per una peça de granadilla, un tipus de fusta obscura i densa que té una gran duresa i resistència. En definitiva, aquests ganivets destaquen per la seva sofisticació, la seva qualitat de materials i les seves línies senzilles i elegants. Arcos és la ganiveteria espanyola més antiga, nominada als Premios Nacionales de Diseño i amb seu a Albacete, ciutat coneguda per la tradició artesanal del forjat de navalles i ganivets. Isabel del Río
Historia del objeto
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)