Set Aroma Inox
Volver al listado| Nombre del objeto | cazo |
|---|---|
| Título / Nombre propio | Set Aroma Inox |
| Autores / participantes |
Valira / producció Arola Ferrer, Antoni / disseny Òscar Doll / disseny |
| Lugar de ejecución | Barcelona, Reus |
| Datación | 2009 |
| Dimensiones | 9 x 17.2 cm; 9 x 31 cm |
| Material |
acero inoxidable aluminio |
| Material / técnica | acer inoxidable 18/10 i fons difusor d'alumini |
| Ingreso | donación Sociedad Mercantil Estatal de Acción Cultural SA, 2017 |
| Número registro | MDB 1532-5 |
Descripción
La coneguda empresa catalana Valira, amb 50 anys d’experiència en fabricació en alumini fos, va encarregar a Antoni Arola, Premio Nacional de Diseño, i Òscar Doll el disseny d’una bateria de cuina de darrera generació. El resultat és la col•lecció Aroma que comprèn dos tipus de conjunts segons material i funció: un set de paelles i graelles d’alumini i un altre per a cocció de dues olles, dues casseroles i un cassó, tots d’acer inoxidable. L’objectiu de l’encàrrec tenia dues vessants. Per una banda, el disseny havia de respondre a necessitats estrictament funcionals. En el cas d’aquest set de cocció, les olles i casseroles estan dotades d’un fons difusor d’alumini per tal de millorar la conductivitat i la distribució uniforme de la temperatura. Això permet una màxima eficiència energètica en concentrar la calor i estalviar temps. A més l’acer inoxidable permet un manteniment senzill gràcies a la seva gran resistència a la corrosió i a les ratllades. Per una altra banda la col•lecció presenta una resolució acurada dels detalls, la qual cosa respon a l’alt rigor estètic desitjat per l’empresa. Tot el conjunt està basat en criteris de simplicitat i austeritat formal. Les olles i casseroles amb les seves respectives tapadores presenten unes línies pures i sòbries. On millor s’aprecia és al mànec, a les anses i als poms construïts amb una platina d’acer de tacte fred i amb unes formes geomètriques bàsiques. Tot el set uneix atemporalitat i universalitat amb una alta qualitat de materials. Isabel del Río
Historia del objeto
Exposició "Tapas: Spanish design for food" (2017, Museu del Disseny de Barcelona)